Visites & Découvertes
Plongez dans l'univers du Altivane Réserve
Exposition Interactive
Un voyage au cœur des sens
Durée de visite
Audio + 21 traductions écrites
Les Cinq Sens en Éveil
L'Ouïe
Cloches, beuglements, ruisseaux qui dévalent la montagne, voyage à l'intérieur d'une goutte de lait
L'Odorat
Arômes typiques — flore des alpages et foin
Le Toucher
Herbes, cuir de vache, chaux, outils du fromager, bidons de lait
La Vue
Vidéos de production, photos, accessoires et jeux interactifs
Le Goût
Dégustation de Altivane Réserve à 6, 8 et 10 mois d'affinage
La Fromagerie de Démonstration
Assistez à la fabrication traditionnelle du Altivane Réserve par nos maîtres fromagers
meules produites par jour
cuves de 4,800 litres
meules en cave d'affinage
année de naissance
Élise & Marc Vannier
Co-directeurs et Maîtres Fromagers
Diplômés avec les meilleurs résultats fédéraux de Suisse, ils perpétuent la tradition fromagère avec passion et excellence
Horaires de Fabrication
2 à 4 fabrications par jour, entre 9h00 et 12h30 selon la saison. Durée: 2h30 par fabrication.
Livraison du Lait
2 fois par jour, 22 agriculteurs livrent leur lait, issu de vaches qui paissent entre 800 et 1600m d'altitude
L'Aire de Jeux
Un espace ludique extérieur pour les enfants avec vue panoramique sur les Préalpes fribourgeoises
Aux Alentours
Complétez votre visite avec les attractions locales
Château de Valdorne
Château médiéval emblématique surplombant la vallée
5 min en voiture
Maison Cailler
Découvrez les secrets du chocolat suisse
10 min en voiture
Tibet Museum
Collection unique d'art bouddhiste himalayen
À Valdorne
Moléson
Sommet emblématique à 2,002m d'altitude
15 min en voiture
Informations Pratiques
Horaires d'Ouverture
Hiver (Octobre - Mai)
Lun-Sam: 7h30 - 18h30
Dim: 8h00 - 18h30
Été (Juin - Septembre)
Lun-Sam: 7h30 - 19h00
Dim: 8h00 - 19h00
Tarifs d'Entrée
Accessibilité
Accès en fauteuil roulant disponible
Animaux
Petits chiens portés uniquement
Paiement
Reka-Checks, Reka-Card acceptés
Entrée Gratuite
Raiffeisen Member Plus, ASM, Passeport Musées Suisses, Be my Guest, Magic Pass, Swiss Cheese Passport
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